Salça küfü nedir? Bozulmuş bir domates salçası önce ekşir sonra küflenir. Bunun sebebi patojenik bakterilerin daha hızlı çoğalmasıdır. Daha önce de belirtildiği gibi küf oluşumunun başlıca sebebi hava, bol miktarda su ve ısı faktörleriyle temastır. Salça küfü alınınca yenir mi? Başka bir deyişle, küfün neden olduğu bakteriler yüzeyde kalmak yerine tüm macunun içine nüfuz etmiş olabilir. Domates salçasında oluşan küfler toksiktir. Özellikle hassas mideleri olan kişiler, küfler çıkarılsa bile domates salçası yedikten sonra sindirim sorunları yaşayabilir. Salça küfleniyor ne yapmalıyım? Zeytinyağı buzdolabında donacak ve domates salçasının havayla temas etmesini önleyecektir. Aynı yöntem; domates salçasının üzerine eritilmiş yağ dökerek de uygulayabilirsiniz.…
Yorum Bırak