Gerçek bal çok tatlı olur mu? Yaklaşık %15 su, %25 sakarin, %35 glikoz ve çeşitli mineraller ve tuzlar içerir. 3. Gerçek bal çok tatlı değildir, kendine özgü bir tadı vardır, koyu şerbet gibi değildir. Glikozlu bal gerçek baldan daha tatlıdır. Kaliteli bal nasıl anlaşılır? Sıcak suya koyduğunuz bal çözülmeden kalıyorsa gerçektir. Gerçek bal, kaşığınıza koyduğunuzda genleşir; kaşığınızda katı kalıyorsa sahtedir. Gerçek bal tatlandırılmıştır. Kreması buzdolabında uzun süre saklandığında tereyağlı hale geliyorsa gerçektir. Şekerlenen bal iyi midir? 5. Gerçek bal şekerlenebilir mi? Yaygın inanışın aksine, bala şeker eklemek balın gerçekliğini ve kalitesini göstermez. Yukarıda belirtildiği gibi, balın şeker içeriği yalnızca ürünün…
Yorum Bırak